农民养猪风险评估报告3.docx

研究报告

PAGE

1-

农民养猪风险评估报告3

一、项目背景

1.1.项目简介

项目简介

随着我国农业现代化的不断推进，养猪业作为重要的肉食来源，其发展规模和水平直接关系到国人的饮食安全和农业产业结构调整。近年来，我国养猪业取得了显著的成绩，生猪产量逐年攀升，猪肉消费量稳定增长。据统计，2020年全国生猪出栏量达到7.3亿头，猪肉产量达到5600万吨，分别占世界总量的46%和50%。在这样一个庞大的市场中，农民养猪成为了推动农村经济发展和农民增收的重要途径。

然而，在快速发展的同时，农民养猪也面临着诸多挑战。首先，疫病风险是养猪业面临的最大风险之一。近年来，非洲猪瘟、口蹄