2026年浙教版四年级教学设计：烹饪技术小能手面条制作有方法.docx

PAGE

PAGE1

《2026年浙教版四年级教学设计：烹饪技术小能手面条制作有方法》大单元整体教学设计

一、单元规划

（一）单元主题

本单元以“烹饪技术小能手——面条制作有方法”为核心主题，紧密契合2022年版《义务教育劳动课程标准》对“日常生活劳动”模块的深度要求。主题设计立足于浙江省地域特色与四年级学生认知发展规律，聚焦中华传统面食文化传承与实践能力培养。面条作为中国饮食文化的重要载体，其制作过程蕴含丰富的科学原理、劳动智慧与生活美学，既能激发学生对本土饮食文化的认同感，又能有效落实新课标中“做中学、用中学、创中学”的核心理念。在主题构建中，我们充分参考了近年教育实践数据：据