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生鲜冷链物流与监控技术职业技能考试

第一类型题：单项选择题（共30题，每题1分）

1.生鲜冷链物流中，以下哪种温度控制方式最适合肉类产品？

A.0-4℃

B.-18℃

C.4-10℃

D.-20℃

2.冷链物流中，常用的制冷剂是？

A.氨

B.R-134a

C.CO2

D.氟利昂

3.在冷链运输中，以下哪种包装方式最适合高价值产品？

A.通用塑料箱

B.保温泡沫箱

C.钢制保温箱

D.纸质箱

4.冷链监控系统中，用于检测温度变化的传感器是？

A.光电传感器

B.温度传感器

C.压力传感器

D.湿度传感器

5.冷链仓库中，常用的货架类型是？

A.重型横梁式货架

B.马蹄形货架

C.飘窗式货架

D