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食品添加剂使用和管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范食品生产加工企业食品添加剂的使用与管理，确保食品安全，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂使用标准》（GB2760）及相关法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）、《食品添加剂生产监督管理规定》等法律法规制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于本企业所有食品生产过程中食品添加剂的采购、验收、储存、使用、标签标识、记录保存等全过程管理。

第四条【基本原则】

依法合