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2026年原烟复烤人员专项题库.docx

2026年原烟复烤人员专项题库.docx

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    原烟复烤人员专项题库

    一、单选题（只有一个正确答案）

    1.原烟复烤过程中，主要目的是去除烟叶中的什么成分？

    A.水分和杂质

    B.烟碱

    C.叶绿素

    D.蛋白质

    答案：A

    解析：原烟复烤的主要目的是去除烟叶中的水分和杂质，提高烟叶的纯净度和加工性能。

    2.复烤前的烟叶含水率一般应控制在什么范围？

    A.10%-15%

    B.15%-20%

    C.20%-25%

    D.25%-30%

    答案：B

    解析：复烤前的烟叶含水率控制在15%-20%之间，有利于后续加工质量。

    3.原烟复烤时，温度控制的关键是？

    A.高温快速干燥

    B.低温

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