客房部运营管理.ppt

第5章客房部运营管理;5.1客房清扫服务及其运营程序

5.1.1做房前的准备要素;5.1.1做房前的准备要素（续1）;5.1.1做房前的准备要素（续2）;5.1.1做房前的准备要素（续3）;5.1.2客房清扫的基本方法;5.1.2客房清扫的基本方法（续1）;5.2客房对客服务及其运营程序

5.2.1迎送客人服务;5.2.2整理房间服务;1.布置会场

（1）小型会议的会场布置

O型布置：

这种布置形式通常用于规格较高、与会者身份都较重要的会议。布置时可将会场设置成圆图形或直接使用椭圆形会议桌，使与会者围桌而坐，可表示彼此地位平等，避免出现席次上的争让。;5.2.3会议服务（续1）;5.2.3会议服务（续2）;5.2.3会议服务（续3）;5.2.3会议服务（续4）;5.2.3会议服务（续5）;5.2.3会议服务（续6）;5.3客房服务的质量和安全

5.3.1客房服务质量构成要素;5.3.1客房服务质量构成要素（续1）;5.3.2客房服务质量标准的内容;谢谢大家！