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家具生产技术与质量管理手册

第1章生产基础与工艺规划

1.1企业生产概况与产能评估

需明确企业的年度总产能目标，通常以“小时产量”或“年产量”为单位，例如某家具厂年产能设定为5000套，对应小时产量约为3750套，这是后续所有排产计划的基准线。接着，计算当前设备的综合利用率（OEE），公式为可用时间×合格产出/计划时间，若某条木工线OEE仅为0.65，说明设备故障率或换型时间影响了整体效率，需优先排查。

分析主要瓶颈工序，通过绘制“工序平衡图”识别出节拍时间（TaktTime）最高的环节，若某环节节拍为15分钟，而其他环节仅需8分钟，则该环节存在严重的产能浪费。