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消防救援大队指战员食堂承包合同

甲方：XX消防救援大队

乙方：XX餐饮管理有限公司

鉴于甲方为保障全体指战员、专职消防员及辅助人员就餐需求，拟将内部食堂承包给乙方运营管理，乙方具备合法餐饮经营资质及相应服务能力，双方经平等协商，达成如下协议：

一、承包范围及对象

1.承包范围：甲方指定食堂（含厨房操作区、就餐区、食材储存区、餐具消毒区等区域）的食材采购、加工烹饪、餐饮供应、餐具清洗消毒、环境卫生维护、从业人员管理及食堂日常运营全部工作。

2.供应对象：甲方全体指战员、专职消防员、消防文员及经甲方许可的其他人员。

3.供应时间：

-早餐：7:00-8:30；

-午餐：11:30-13:00；

-晚餐：17:30-19:00；

-应急餐：接到甲方指令后10分钟内启动供应（含备勤餐、出警后加餐等）。

二、承包期限

本合同期限自202X年X月X日起至202X年X月X日止，共计XX个月。合同期满前30日，乙方需向甲方提交续签申请，经甲方审核同意后另行签订合同；未提出申请或审核未通过的，合同期满自动终止。

三、甲方权责

1.提供食堂运营所需场地及现有厨具、餐具、冰箱、蒸箱等设备（详见附件1《食堂现有设备清单》），双方签字确认后交付乙方使用，乙方需妥善保管，损坏照价赔偿（正常损耗除外）。

2.明确餐饮供应标准：每餐保证2荤2素1汤（或等价营养组合），提供清真餐、素食餐等特殊饮食服务（提前1日告知