苏教版高中化学选择性必修3专题6生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质总结提升核心素养形成课件.pptVIP

专题6生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质总结提升核心素养形成1．糖类2．油脂3．蛋白质4．核酸考向一糖类的组成、结构、性质和用途1．某同学进行蔗糖水解实验，并检验产物中的醛基，操作如下：向试管Ⅰ中加入1mL20%蔗糖溶液，加入3滴稀硫酸，水浴加热5min。打开盛有10%NaOH溶液的试剂瓶，将玻璃瓶塞倒放，取1mL溶液加入试管Ⅱ，盖紧瓶塞；向试管Ⅱ中加入5滴2%CuSO4溶液。将试管Ⅱ中反应液加入试管Ⅰ，用酒精灯加热试管Ⅰ并观察现象。实验中存在的错误有几处()A．1 B．2 C．3 D．4B第1处错误：利用新制的氢氧化铜悬浊液检验蔗糖水解生成的葡萄糖中的醛基时，溶液需保持弱碱性，否则作水解催化剂的酸会与氢氧化铜反应，导致实验失败，题干实验过程中蔗糖水解后溶液未冷却且未碱化；第2处错误：NaOH溶液具有强碱性，不能用玻璃瓶塞，否则NaOH与玻璃塞中SiO2反应生成具有黏性的Na2SiO3，会导致瓶盖无法打开，共2处错误，故选B。A2．淀粉在人体内的变化过程如图：下列说法不正确的是()A．nm B．麦芽糖属于二糖C．③的反应是水解反应 D．④的反应为人体提供能量由流程图可知，淀粉在一定条件下发生水解时，大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质为