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周末亲子烘焙

一、活动概述

周末亲子烘焙是一项旨在增进家庭成员互动、培养孩子动手能力和生活兴趣的休闲活动。通过共同制作烘焙食品，家长与孩子能够享受协作的乐趣，同时学习烘焙知识，提升亲子关系。本活动建议面向家庭亲子群体，以简单易操作的烘焙项目为主，确保参与者在轻松愉快的氛围中完成体验。

二、活动准备

（一）材料准备

1.食材清单：

-面粉：500克（中筋面粉）

-鸡蛋：3个

-白砂糖：100-150克

-发酵粉：5-8克

-牛奶：200毫升

-植物油：30毫升

-香草精：5毫升（可选）

-盐：2克

-颜料或果酱（用于装饰，如草莓、巧克力酱）

2.工具清单：

-烤盘

-打蛋器

-面粉筛

-面团擀面杖

-切割模具（圆形、心形等）

-烤箱

-隔热手套

-量杯、量勺

（二）场地布置

1.选择厨房或烘焙教室作为活动场地。

2.铺设烘焙垫或报纸，防止面粉洒落。

3.将材料分类摆放，方便取用。

4.准备湿纸巾，供参与者清洁双手。

三、烘焙步骤

（一）基础面包制作（以简单甜面包为例）

1.**面团制作**（StepbyStep）：

(1)将牛奶加热至温热（约35-40℃），溶解发酵粉，静置5分钟。

(2)鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅打至淡黄色。

(3)将温牛奶倒入蛋糊中，搅拌均匀。

(4)加入植物油和香草精（可选），混合均匀。

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