学生食堂管理领导小组及职责.docx

学生食堂管理领导小组及职责

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学校学生食堂管理，保障学生饮食安全与营养健康，提升服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及教育主管部门要求，结合学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部等9部门令第47号）、《餐饮服务食品安全操作规范》（GB31654-2016）及《学校食堂安全管理规范》等文件制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校学生食堂（含校内自营食堂、委托经营食堂）的日常管理、食品安全控制