湖北工程职业学院《传统饮食文化概论》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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湖北工程职业学院

《传统饮食文化概论》2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、礼仪文化在人际交往中起着重要作用。在中国，晚辈向长辈行礼时要恭敬；在日本，鞠躬的角度和时间都有严格的规定。在西方，见面时通常会握手或拥抱。以下哪种礼仪在泰国被视为最高的敬意，人们需要低头并双手合十置于胸前？（）

A.合十礼B.屈膝礼C.吻手礼D.碰鼻礼

2、传统音乐在当代社会面临着传承和发展的困境。以下关于传统音乐保护的措施，不正确的是？（）

A.纳入学校教育体系B.进行商业化包装和推广C.原封不动地保留传统演奏方式D.利用现代技术进行记录和传播

3、在探讨中国传统