（34页PPT）人类重要的营养物质沈正斌.pptVIP

《义务教育教科书·化学·九年级下册》（人教版）第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质中午，你将如何点餐?学生活动六大营养素六大营养素六大营养素六大活动探究分组活动要求整理营养物质的相关知识讨论学习中遇到的问题交流汇总并指定汇报人123展示1：蛋白质组蛋白质在人体内的消化与吸收含蛋白质的食物口腔胃小肠人体需要的各种蛋白质胃蛋白酶肠蛋白酶蛋白质蛋白质重新组成氨基酸氧化尿素[CO(NH2)2]、二氧化碳、水放出能量资料：“分子马达”ATP是人体的储能分子，ATP合成酶是一种会旋转的，每秒钟旋转100圈，每转一圈，抽入合成ATP的原料分子，生产出3个ATP分子。1978年获得诺贝尔化学奖1997年获得诺贝尔化学奖…………血红蛋白血液中的血红蛋白在吸入O2和呼出CO2的过程中起着载体作用。儿童更不能缺乏蛋白质蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”。双缩脲法是一个用于鉴定蛋白质的方法。该法主要是利用蛋白质与双缩脲试剂发生反应，产生一种呈紫红色的物质。实验探究1实验操作实验现象向装有液体1的试管中，先滴加3滴A试剂振荡，再滴加3