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酒桌助兴答题题库及答案.doc

酒桌助兴答题题库及答案.doc

    酒桌助兴答题题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.白酒的主要成分是（）

    A.甲醇B.乙醇C.丙醇D.丁醇

    答案：B

    解析：白酒是中国特有的一种蒸馏酒，主要成分是乙醇和水，占总量的98%左右。甲醇有毒，不是白酒主要成分；丙醇、丁醇在白酒中含量较少。

    2.啤酒的度数一般指的是（）

    A.酒精含量B.原麦汁浓度C.二氧化碳含量D.含糖量

    答案：B

    解析：啤酒度数通常指的是原麦汁浓度，即麦芽汁的含糖浓度。酒精含量用酒精度数表示；二氧化碳含量影响啤酒口感；含糖量不是啤酒度数的含义。

    3.以下哪种酒属于葡萄酒（）

    A.

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