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皮革生产与质量控制手册（执行版）

第1章总则与范围

1.1定义与术语规范

1.1.1本手册严格依据ISO9001:2015质量管理体系标准及皮革行业特有的生物化学特性编制，旨在为全公司所有皮革生产环节提供统一的质量基准。

术语“生物化学处理”特指利用酶制剂或微生物对皮革原料进行去毛、去皱及漂白等处理的过程，其核心在于控制pH值在4.0-6.5的弱酸性环境，防止皮革发生霉变或变色。术语“生物化学制品”涵盖所有经过上述处理的半成品，如去毛后的毛面革、去皱后的面革及漂白后的底革，其表面必须无肉眼可见的皮屑或纤维残留。

术语“生物化学处理”需遵循《皮革工业卫生标准》G