食盐来源与提纯方法探究.pdfVIP

2025学年初三化学第一学期期中测试2025-11-06

相对原子质量：H-1O-16S-32Ca-40

一、食盐——调和百味的生命之基

1.食盐是咸味的，是维持生命不可缺少的物质。食盐主要成分是氯化钠，根据可以分为井盐、海

盐、湖盐。

【提取粗盐】

井盐：凿井汲卤，豆浆提纯，煎煮卤水，结晶成盐

（1）“煎煮卤水”是人们用_________（填“蒸发结晶”或“降温结晶”）方法获得食盐。

（2）在中，我们通过蒸发食盐水来模拟“煎炼”过程。下列实验操作正确的是_______。

A.加热时，用灯内焰进行加热

B.加热时，用玻璃棒不断搅拌，防止飞溅

C.当出现固体时，立即停止加热，利用余热蒸干

D.实验结束，直接将蒸发皿放置在桌面上冷却

（3）在“煎煮”初期，卤水为不饱和溶液。随着水分不断减少，溶液会发生的变化是_______。

A.溶质的质量分数先不变，后增大

B.溶液的质量逐渐增大

C.溶剂的质量不断减小

D.溶质的质量先不变后变小

海盐：通过晾晒可以得到粗盐和母液，下图为海水提取粗盐的过程。