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2025年新食品安全法试题库及参考答案

一、单项选择题

1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行检验，且货值金额不足一万元的，最低可处（）罚款。

A.五万元以上十万元以下

B.十万元以上二十万元以下

C.二十万元以上五十万元以下

D.五十万元以上一百万元以下

2.特殊医学用途配方食品的广告宣传中，禁止出现的内容是（）。

A.适用人群

B.配方特点

C.疾病预防功能

D.食用方法

3.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者的许可证进行审查，导致消费者购买到无合法资质商家的食品并受损，平台应承担（）。

A.补充赔偿责任

B.按份责任

C.连带责任

D.无责任

4.食品生产企业的食品安全管理人员因未履行法定职责导致重大食品安全事故，除企业受罚外，该管理人员（）。

A.仅需接受警告

B.可处上一年度从企业取得收入20%的罚款

C.可处上一年度从企业取得收入50%以上100%以下的罚款

D.终身不得从事食品生产经营管理工作

5.关于食品添加剂的使用，下列行为符合新法规定的是（）。

A.超范围使用食品添加剂改善口感

B.按照国家标准使用食品添加剂并如实标注

C.以复配添加剂名义掩盖单一添加剂