水产养殖技术与产业发展手册（执行版）.docxVIP

水产养殖技术与产业发展手册（执行版）

第1章水产养殖基础理论与技术规程

1.1常见养殖品种特性与生态习性

淡水鱼类的生态习性以底栖性鱼类为主，如鲶鱼，其喜静喜温，适宜在pH6.5-7.5的弱碱性水域生存，水温耐受范围为18-28℃，冬季需保持水体流动性以防冻死。肉食性鱼类如黄颡鱼（黄辣丁），具有极强的趋光性和好斗性，群居性强，群集密度可达1000尾/亩，对饲料转化率要求高，需投喂含高蛋白的活饵或配合饲料。

经济鱼类如草鱼，属于杂食性广谱性鱼类，对水质变化敏感，适宜在溶氧5-6mg/L的静水或缓流水体中生长，生长速度受水温直接影响，15℃以上生长迅速，低于10℃则显著放缓。罗非鱼属于热带淡水鱼，具有极强的耐低氧能力，能在溶氧仅1.5-2.0mg/L的恶劣环境中生存，且对盐度变化适应力强，可在咸淡水过渡水域养殖，生长周期短，3个月可达1.5公斤。甲鱼（鳖）为大型肉食性爬行动物，喜阴怕晒，适宜在20-28℃的恒温环境中生长，每日需活动4-6小时以维持代谢，其生长速度受季节影响极大，春季生长最快，秋季停滞。

虾类如对虾，属于底栖性动物，对水质透明度要求高，需保持30-40cm的水体透明度，适宜水温20-28℃，且对盐度波动敏感，养殖密度通常控制在每平方米20-30尾。

1.2池塘综合养殖技术体系

池塘建设需遵循“因地制宜、