凉茶品牌定位策略研究以王老吉为例.docx

研究报告

PAGE

1-

凉茶品牌定位策略研究以王老吉为例

一、凉茶市场概述

1.1凉茶市场发展历程

(1)凉茶，作为我国传统的饮品，其历史可以追溯到几千年前的古代。据史料记载，早在唐代，凉茶就已经出现在民间，当时的凉茶主要是以草药为原料，具有清热解毒、消暑解渴的功效。到了明清时期，凉茶的制作工艺逐渐成熟，形成了以广东凉茶为代表的多种流派。据统计，我国凉茶市场规模在2019年已达到500亿元，预计到2025年将突破1000亿元。其中，王老吉、加多宝等知名品牌的市场份额逐年上升，成为凉茶市场的领军企业。

(2)20世纪90年代，随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高