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2025年皮革行业酶制剂考试题库

单项选择题（共30题，每题1分）

1.酶制剂在皮革行业中最主要的应用领域是？

A.染色

B.去毛

C.退浆

D.上油

2.下列哪种酶制剂主要用于皮革的脱毛过程中？

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.脂肪酶

D.木聚糖酶

3.皮革工业中常用的碱性蛋白酶是？

A.热稳定蛋白酶

B.中性蛋白酶

C.碱性蛋白酶

D.酸性蛋白酶

4.下列哪种酶制剂主要用于皮革的脱毛和去肉过程中？

A.木瓜蛋白酶

B.果胶酶

C.半纤维素酶

D.葡萄糖异构酶

5.皮革工业中常用的脂肪酶是？

A.热稳定脂肪酶

B.中性脂肪酶

C.碱性脂肪酶

D.酸性脂肪酶

6.下列哪种酶制剂主要用于皮革的软化过