2026年营养师考试《营养学基础》模拟试卷.doc

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2026年营养师考试《营养学基础》模拟试卷

姓名:_____?准考证号:_____?得分:______

一、单选题(总共10题,每题2分)

1.蛋白质的基本组成单位是()

A.脂肪酸

B.氨基酸

C.糖原

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素?()

A.维生素C

B.维生素B12

C.维生素A

D.叶酸

3.人体内主要的储能物质是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖原

D.维生素

4.下列哪种食物中富含膳食纤维?()

A.精制米面

B.豆类

C.

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