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毕业设计（论文）报告
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杭白菊中多酚物质的提取及其抗氧化活性
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杭白菊中多酚物质的提取及其抗氧化活性
摘要：杭白菊作为一种传统的中药材，富含多种生物活性成分，其中多酚物质具有显著的抗氧化活性。本研究旨在通过水提法从杭白菊中提取多酚物质，并对其抗氧化活性进行评估。研究结果表明，杭白菊中多酚物质的提取率较高，且其抗氧化活性与维生素C相当。本研究为杭白菊中多酚物质的提取和应用提供了理论依据和实验数据。关键词：杭白菊；多酚物质；提取；抗氧化活性
随着生活水平
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