原创力文档“多品类+全渠道”双轮驱动的盐津铺子战略转型路径及其效果研究
摘要
随着我国居民生活水平的提高、居民消费方式的改变，中国的休闲食品行业得到迅
速的发展，其市场规模达到了百亿级别。整体上看，休闲食品行业处于消费升级过程中，
越来越多消费者对食材的味道、营养价值有着更高的诉求。中国消费群体基数巨大，任
何一种消费者选择的背后都是巨大的市场。面对日益增长的多元化需求，休闲食品企业
必须针对多元化的需求开发精准的商品，形成多元化的产品矩阵；同时由于渠道结构深
度调整和竞争格局加剧重
“多品类+全渠道”双轮驱动的盐津铺子战略转型路径及其效果研究
摘要
随着我国居民生活水平的提高、居民消费方式的改变，中国的休闲食品行业得到迅
速的发展，其市场规模达到了百亿级别。整体上看，休闲食品行业处于消费升级过程中，
越来越多消费者对食材的味道、营养价值有着更高的诉求。中国消费群体基数巨大，任
何一种消费者选择的背后都是巨大的市场。面对日益增长的多元化需求，休闲食品企业
必须针对多元化的需求开发精准的商品，形成多元化的产品矩阵；同时由于渠道结构深
度调整和竞争格局加剧重
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