农贸市场环境卫生管理制度.docx

农贸市场环境卫生管理制度

一、责任体系构建

农贸市场环境卫生管理实行“层级负责、分区包干、全员参与”的责任制度，明确市场管理方、经营商户、保洁人员三方主体的具体职责，形成横向到边、纵向到底的责任网络。

（一）市场管理方责任

市场管理方作为环境卫生管理的第一责任主体，需设立专职环境卫生管理部门，配备2-3名专职管理人员（根据市场规模调整），负责统筹制度执行、设施维护、监督考核及应急处置等工作。具体职责包括：

1.制定并动态优化环境卫生管理制度、操作标准及考核细则，确保制度覆盖市场全区域、全时段、全环节；

2.配置符合规范的卫生设施设备，包括分类垃圾桶（每10米设置1组，每组含