蛋白质是生命活动的主要承担者高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第4节蛋白质是生命活动的主要承担者

教学目标010203从氨基酸的结构特点理解氨基酸脱水缩合的过程，构建数学模型解答与蛋白质有关的计算问题。（科学思维）通过讨论“手术缝合线”等议题,认同蛋白质与人体的营养、健康存在紧密联系。(社会责任)通过对蛋白质的学习，建立生命的物质性的观点；从结构与功能观角度理解蛋白质的多样性。（生命观念）【教学目标】

19世纪中叶，科学家虽然陆续用无机物合成了一些有机物，但都没有震惊世界，也没有轰动科学界。直到1965年中国科学家用人工方法合成具有生物活性的蛋白质！情景材料：生物科学史话P331965年我国科学家成功合成了结晶牛胰岛素

生物科学史：世界上第一个人工合成蛋白质1886年，俄国一位科学家尝试用氨基酸“装配”蛋白质。他先将蛋白质分解，把得到的氨基酸放进试管里，再加入一些促进蛋白质合成的物质。过一段时间后，试管里出现了乳白色的沉淀物。当时整个科学界轰动了，以为找到了人工合成蛋白质的方法，实际上这些沉淀物只是一些氨基酸分子随机连接形成的多肽。请描述氨基酸、多肽和蛋白质的关系，用文字和箭头氨基酸多肽蛋白质

【探索新知1】一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸【任务①】观察教材P29中给出的4种氨基酸的结构式并回答：1.氨基酸的元素组成有哪些？2.氨基酸的在结构有什么共同的特点？氨基酸这一名词与其分子结构又怎样的对应关系？3.写出氨基酸的