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(新)学校食堂食品安全培训食堂从业人员培训(3篇)

学校食堂食品安全培训一

各位食堂从业人员，大家好！今天我们聚焦学校食堂食品安全这一关键主题，展开全面且深入的培训。学校食堂服务的对象主要是学生，他们正处于身体发育的关键阶段，食品安全直接关系到他们的健康成长，所以我们肩负着重大的责任。

食品原料采购与验收

1.采购渠道选择

采购食品原料时，必须选择正规、可靠的供应商。正规供应商具备合法的经营资质，能为我们提供质量稳定的食品。比如，我们可以选择大型的食品批发企业，它们有完善的质量管理体系，从源头把控食品质量。同时，要查看供应商的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等相关证件，确保其经营活动