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施工现场食堂管理实施方案

为全面规范施工现场食堂管理，切实保障施工现场广大从业人员身体健康和生命安全，预防食源性疾病和食物中毒事故发生，提升施工现场后勤保障水平，营造安全、卫生、文明、有序的用餐环境，特制定本实施方案。

一、总则

本方案依据《中华人民共和国食品安全法》、《建设工程安全生产管理条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》以及当地建设行政主管部门关于施工现场生活设施管理的相关规定，结合施工现场实际情况编制。施工现场食堂管理坚持“以人为本、安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行建设单位负责、施工单位实施、监理单位监督的管理机制。食堂作为施工现场重要的辅助设施，其建设标准、卫生条件、食品安