01新质蛋白行业背景
02食品应用
03农业应用
04大健康应用
05工业应用
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01新质蛋白行业背景
1.1产业全景:国内新质蛋白产业链日趋完善,下游应用产业发展迅速
1.2新质蛋白的分类和潜在应用场景
1.3国家战略:新质蛋白对保障国家粮食安全具有战略价值
1.4全新机会:向微生物要蛋白,颠覆传统蛋白生产方式
1.5多重因素推动新质蛋白行业
1.6政策导向国家队动作
1.7中国蛋白供需缺口加剧:食品领域是最直接的承接场景
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资料来源:国投证券《新质蛋白产业创新发展指数2025》
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习总书记提出树立“大食物观”6
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