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研究报告

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包饺子的研究报告作文

一、包饺子的历史渊源

1.饺子起源的传说

(1)关于饺子的起源，流传着许多有趣的传说。其中最为广泛流传的是大年初一吃饺子的习俗。相传在远古时代，有一种叫做“年”的怪兽，每逢年底便会出来祸害百姓。为了躲避“年”的袭击，人们纷纷在家中躲避。然而，有一个聪明的孩子，他发现“年”害怕红色和响声，于是他点燃了鞭炮，贴上了红色的对联，并在家门口摆放了各种红色的装饰品。就这样，他成功地躲过了“年”的袭击。后来，人们为了纪念这位勇敢的孩子，便在每年的除夕夜吃饺子，寓意着团圆和幸福。

(2)另一个关于饺子起源的传说与东汉时期的张仲景有关。张