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2026年营养师《营养标签》真题卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养标签上，能量和营养素的含量值通常是以什么单位表示的？

A.毫克（mg）

B.千卡（kcal）

C.微克（μg）

D.毫升（mL）

2.营养标签上，参考摄入量通常指的是什么？

A.每日推荐摄入量

B.平均每日摄入量

C.最大每日摄入量

D.最低每日摄入量

3.营养标签上的钠含量是指什么？

A.仅指食盐含量

B.仅指氯化钠含量

C.包括所有钠来源

D.仅指有机钠含量

4.营养标签上的膳食纤维是指什么？

A.植物纤维

B.动物纤维

C.所有纤维

D.可溶性纤维

5.营养标签上的蛋白质来源通常指的是什么？

A.动物蛋白

B.植物蛋白

C.动植物蛋白混合

D.人工合成蛋白

6.营养标签上的糖含量是指什么？

A.仅指添加糖

B.仅指天然糖

C.包括所有糖类

D.仅指果糖

7.营养标签上的脂肪含量是指什么？

A.仅指饱和脂肪

B.仅指不饱和脂肪

C.包括所有脂肪

D.仅指反式脂肪

8.营养标签上的维生素含量通常指的是什么？