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2023营养学会考试零基础必刷模拟题及参考答案.doc

2023营养学会考试零基础必刷模拟题及参考答案.doc

    2023营养学会考试零基础必刷模拟题及参考答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.下列哪种营养素是人体最主要的能量来源？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.缺乏维生素D可能导致哪种疾病？

    A.坏血病

    B.佝偻病

    C.夜盲症

    D.脚气病

    3.下列哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.土豆

    D.苹果

    4.膳食纤维的主要功能不包括：

    A.促进肠道蠕动

    B.降低胆固醇

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