生物化学总结酶.pptx

生物化学总结：酶;06;01;酶的定义及作用;;;;02;高效性;酶的辅因子与辅酶;酶与底物的相互作用;米氏方程;03;酶的活性调节方式;通过酶的磷酸化与去磷酸化改变酶的构象和活性，如糖原合成酶和糖原磷酸化酶。;;激素调节酶的共价修饰;04;酶在物质代谢中的作用;酶在细胞呼吸过程中起着关键作用，能够催化氧化磷酸化等反应，释放能量供生物体使用。;;;05;酶的分离纯化方法;;X射线晶体学;;06;工业应用;包括酶的定向进化、酶的化学修饰、酶的固定化、酶分子的改造等技术，极大地推动了酶工程的发展。;新型酶的开发与应用前景;酶学研究的挑战;THANKS