2026年《饮食卫生工作制度（14篇）》.docxVIP

PAGE

PAGE1

2026年《饮食卫生工作制度（14篇）》

饮食卫生工作制度（精选14篇）

饮食卫生工作制度篇1

1.食堂卫生工作应按上级和主管部门的各项规定、制度执行。认真贯彻食品卫生法和传染病防治法。

2.食堂必须保持室内外清洁通风、舒适美化的卫生环境，坚持每日三小扫，每周一大扫，每月一次突击扫制度。

3.食堂必须按有关“规定”，采取“三防四隔”的有效措施，开展“除四害”消杀活动。

4.食堂使用刀具、砧板、容器、冰箱等必须实行生熟分开，定期检查、消毒。

5.食堂必须坚持餐具、盛放容器的消毒制度，做到一洗、二冲、三消毒、四保洁。

6.食堂进、销必须坚持质量新鲜，严禁腐败、霉变生虫、掺假杂进销，杜绝食物性中毒发生。

7.食堂人员坚持个人卫生，做到“四勤”、“五不”。8.食堂人员必须按有关“规定”，定期健康检查和接受卫生培训，持有健康证和卫生知识合格证上岗。

饮食卫生工作制度篇2

1.搞好学校卫生工作，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对传染病，学生常见病的预防和治疗。

2.合理安排学习时间，学生学习时间不超过八小时。

3.重视健康教育和劳动安全教育。各年级开设健康教育选修课或者讲座，利用宣传橱窗和黑板报，宣传卫生知识，组织学生参加