初中生物：七下册生物知识点总结（背诵版）.pdfVIP

七年级下册生物教材知识梳理（北师大版）

第4单元人体的结构与生理

第6章人体的营养

第1人类的食物

1.食物中的营养成分主要包括水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪和维生素六大类。

2.食物中三大产热营养素是糖类、脂肪蛋白质。其中糖类是人体最主要的能源物质;

脂肪是体内贮备的能源物质。

3.水是细胞的主要组成成分;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织

更新和修复的重要原料。

4.无机盐仅占人体体重的4%左右,但其作用十分重要。例如,儿童缺钙会患佝偻病

,成人缺钙会患骨软化症;缺铁会造成缺铁性贫血。

5.维生素既不构成细胞,也不提供能量,但它们是维持人体正常的新陈代谢所必需的物

质。维生素缺乏症:缺维生素A易患夜盲症;缺维生素D易患佝偻病，骨软化症;

缺维生素B易患脚气病;缺维生素B2易患皮炎，口角