《乳粉中金黄色葡萄球菌分析标准样品》标准立项修订与发展报告.docx

《乳粉中金黄色葡萄球菌分析标准样品》标准立项修订与发展报告

乳粉中金黄色葡萄球菌分析标准样品

CRMofStaphylococcusaureusinMilkPowder

摘要

金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）是引发乳粉及乳制品污染的主要食源性致病菌之一，其产生的肠毒素可导致严重的食品安全事件。为提升我国乳粉中金黄色葡萄球菌检测的准确性和可比性，保障乳制品质量安全，全国标准样品技术委员会（TC118）归口管理，由中国质量检验检测科学研究院与大连海关技术中心联合研制《乳粉中金黄色葡萄球菌分析标准样品》（标准号：S。本报告系统阐述了该标准样