（30页PPT）更新商业培训专家麦当劳.pptVIP

报告人：培训专家麦当劳美国快餐业背景富有活力的人力资源管理不可复制的培训体系1麦当劳公司简介234对我国特的启示5一、美国快餐业背景1、快餐的定义《美国历史百科全书》：快餐指代的是快速的食品烹饪、客户服务及消费者饮食习惯。然而在传统快餐业中，人们更倾向于指代“快速服务”。《中国快餐业发展纲要》：“快餐”是为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮，具有如下特点：制售快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务便捷，价格低廉。快餐经营主要采取店堂加工销售和集中生产加工、现场出售或送餐服务等形式。一、美国快餐业背景2、快餐业的发展简史在19世纪末的商业区，工