《乳粉中沙门氏菌定性标准样品》标准立项修订与发展报告.docx

《乳粉中沙门氏菌定性标准样品》标准立项修订与发展报告

乳粉中沙门氏菌定性标准样品发展报告

EnglishTitle:DevelopmentReportonCertifiedReferenceMaterialforQualitativeDetectionofSalmonellainMilkPowder

摘要

沙门氏菌是引发乳粉食品安全事件的主要致病菌之一，其快速、准确的定性检测对于保障乳制品质量安全、维护消费者健康具有至关重要的意义。然而，长期以来，我国在乳粉中沙门氏菌定性检测领域缺乏统一、稳定、可溯源的标准化实物样品，导致不同实验室、不同检测方法之间的结果可比性不