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人参膨化炮制技术优化及膨化饮片质量评价体系构建

一、绪论

1.1研究背景

1.1.1人参的药用价值与应用

人参，作为五加科人参属多年生草本植物，在中医药领域占据着举足轻重的地位，素有“百草之王”的美誉。其药用历史源远流长，可追溯至数千年前。我国是最早发现并使用人参的国家，从神农尝百草开始，人参就因其独特的药用功效而备受关注。在东汉的《神农本草经》中，人参被列为上品，书中记载其“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年”，精准地阐述了人参在滋补强壮、安神益智等方面的卓越功效。

随着时间的推移，人参的药用价值在临床实践中得到了更广泛的验证和拓展。在传统中