2.4+蛋白质是生命活动的主要承担者课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

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2.4+蛋白质是生命活动的主要承担者课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

第三节细胞中的蛋白质和核酸

(第1课时)

高中生物学

第一章细胞的分子组成

苏教版2019

情境导入思考肉类、蛋类、奶类中含有丰富的蛋白质,蛋白质分子有什么作用?

1蛋白质的功能◆(1)结构蛋白许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。

◆(2)催化作用各种生物化学反应几乎都需要酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。如蔗糖酶可以将蔗糖分解成果糖和葡萄糖。酶胃蛋白质酶结晶

◆(3)运输作用血红蛋白运输氧;脂蛋白随血流将脂肪从肝脏运输到身体其他部位。血红蛋白示意图载体蛋白示意图

◆(4)免疫作用抗体是一类具有免

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