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校园食品安全专项整治方案

为深入贯彻落实“健康中国”战略部署，切实保障在校师生身体健康和生命安全，针对当前校园食品安全领域存在的薄弱环节，结合本地实际情况，现就开展校园食品安全专项整治工作制定本方案。

一、工作背景与形势分析

校园食品安全关系青少年群体的成长发育，是社会高度关注的民生热点。近年来，随着“明厨亮灶”工程、校园食堂量化分级管理等措施的推进，校园食品安全整体水平显著提升，但部分区域仍存在风险隐患：一是部分学校食堂主体责任落实不到位，存在从业人员健康管理不规范、食品加工操作流程不严谨等问题；二是校外周边食品经营单位（含流动摊点）存在销售“三无”食品、过期食品、高油高糖高盐食品等现象；三