大学生食堂安全管理访谈记录.docx

大学生食堂安全管理访谈记录

一、访谈基本信息

1.1访谈时间

2023年10月15日14:00-16:30

1.2访谈地点

XX大学后勤管理处会议室

1.3访谈人员

访谈组长：张明（后勤管理处处长）

访谈成员：李华（食品安全科科长）、王芳（后勤管理处副处长）、刘强（学生代表）

被访谈人员：赵建国（食堂管理办公室主任）、孙伟（主厨）、钱晓（采购主管）、周敏（卫生监督员）

1.4记录人

王芳（后勤管理处副处长）

二、访谈目的和背景

2.1访谈目的

为全面了解我校食堂安全管理的现状、存在的问题及改进方向，保障广大师生的饮食安全与健康，特组织本次访谈。

2.2访谈背景

近期，学校收到部分