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石锅麻辣鱼制作方法与关键技巧.pdf

石锅麻辣鱼制作方法与关键技巧.pdf

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    石锅麻辣鱼

    旺销理由：

    此菜麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩，用石锅盛菜，古朴典雅且味道浓郁。

    酒店介绍：

    川派世家餐饮管理下属川派印象火锅和川派快餐两家店，每店有餐位300余

    个，集精品火锅、蒸菜、烧菜于一体，销量较好的菜肴有川派三

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