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校园食品安全事故的防范措施与报告调查、处置规范和流程

校园食品安全直接关系师生身体健康与生命安全，是学校安全管理的核心环节之一。近年来，随着全社会对食品安全关注度的提升，校园食品安全工作已形成“预防为主、全程管控、快速响应、多方协同”的管理体系。为切实保障师生“舌尖上的安全”，现就校园食品安全事故的防范措施、报告调查、处置规范及流程作如下详细说明。

一、校园食品安全事故的防范措施

校园食品安全事故的防范需构建“制度-人员-过程-监督”四维防控体系，通过全链条、无死角的管理，最大限度降低风险发生概率。

（一）强化制度建设，压实主体责任

学校应严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，建立以校长