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板栗仁保鲜技术的多维探究与综合效果评估

一、引言

1.1研究背景与意义

板栗，作为我国传统的特色经济林果，在全球板栗产业中占据着举足轻重的地位。中国不仅是板栗的原产地，更是全球第一大板栗生产国，2022年中国板栗产量在全球比重高达73.32%，与产量排名第二的西班牙相比，比重高出55.91%，充分彰显了我国在板栗生产领域的绝对优势。在国内，板栗的种植范围极为广泛，涵盖了全国20多个省（区、市），其中河北、山东、河南等地是主要产区，这三个省份的板栗产量合计在全国总产量中占比达37.4%，河北更是以超过40万吨的年产量，占全国总产量近20%，位居榜首。

从市场经营主体来看，