原创力文档2026年青少年营养知识测试题及答案
一、单项选择题(总共10题，每题2分)
1.青少年生长发育迅速，对能量和营养素的需求较高。以下哪种营养素是构成人体细胞和组织的基本成分？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
2.钙是维持骨骼和牙齿健康的重要营养素。青少年每天钙的适宜摄入量是多少？
A.800毫克
B.1000毫克
C.1200毫克
D.1500毫克
3.维生素C具有多种生理功能，以下哪项不是维生素C的作用？
A.促进铁的吸收
B.抗氧化
C.维持正常视力
D.增强免疫力
4.膳食纤维对人体健康有益，以下哪种食物富含膳食纤维？
A.肉类
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