养老机构食品安全突发事件应急预案.docx

养老机构食品安全突发事件应急预案

1总则

1.1编制依据

根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国老年人权益保障法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》《养老机构管理办法》《食品安全事故应急预案编制指南》等法律法规及规范性文件，结合本机构实际制定本预案。

1.2工作原则

（1）以人为本，生命至上：始终将住养老人和工作人员的生命安全放在首位，突发事件发生后第一时间开展医疗救援，最大限度减少人员伤亡和健康损害。

（2）预防为主，防救结合：建立常态化风险排查、监测预警机制，落实日常管控，做到早发现、早报告、早处置，将风险控制在萌芽状态