生物技术研究与产业发展手册（执行版）.docx

生物技术研究与产业发展手册（执行版）

第一章生物技术基础理论与前沿技术

第一节生物技术的定义与分类体系

生物技术是指利用生物体（包括微生物、植物、动物）的生理生化特性，通过人工干预手段，提取有用物质、生产生物制品或改造生物系统，以满足人类生存、健康、环境及能源需求的科学技术体系。其核心在于“生物”为工具，“技术”为方法，“应用”为目的。根据作用对象和工艺流程的不同，生物技术主要划分为四大类：第一类是细胞工程，涉及细胞分裂、分化、重组及诱导多能干细胞（iPSC）技术；第二类是分子生物学，聚焦于DNA的复制、转录、翻译及基因编辑；第三类是发酵工程，侧重于大规模培养微生物进行代谢产物