2026年特殊食品考核练习题带答案详解（模拟题）.docx

2026年特殊食品考核练习题带答案详解（模拟题）

1.以下哪类食品不属于特殊食品范畴？

A.婴幼儿配方食品

B.特殊医学用途配方食品

C.特殊膳食食品

D.普通功能性饮料

【答案】：D

解析：本题考察特殊食品的范畴。根据我国《食品安全法》，特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他具有特殊营养要求的膳食食品（特殊膳食食品）。普通功能性饮料通常属于普通食品，其宣称的“功能”可能未经批准，不属于特殊食品。因此正确答案为D。

2.以下哪类产品属于婴幼儿配方食品，而非特殊医学用途配方食品？

A.糖尿病专用营养粉

B.婴幼儿配方乳粉

C.术后康复营养制剂

D.肿