1+X粮农证书模拟习题及答案.pdfVIP

1+X粮农证书模拟习题及答案

一、单选题(共74题，每题1分，共74分)

1.链激酶试验的性结果，以()判断。

A、24小时内完全溶解

B、完全溶解

C^24h后不溶解

D、完全凝固

正确答案：A

2.做某食品中Sn++的验证试验，应选用下面的0试剂和用具。

A、点滴板、铝酸钱、滴管

B、离心管、铝酸钠、滴管

C、滤纸、酒精灯、磷钳酸镂、滴管

D、试管、酒精灯、氯化锈

正确答案：C

3.在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnC12,生成沉淀由白逐

渐转灰或黑色，示有()。

A、Pb++

B、Hg++

C、Cu++

D、Mn++

正确答案：B

4.酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前，干扰物多时，样品蒸储处理的

PH应()。

A、7.4

B、＞8.0

C、W4.0

D、W6.0

正确答案：A

5.取某食品的消化液滴在点滴板上,加1滴0.25mol/L的K{.D}4Fe(CN)6

溶液，生成红棕色沉淀，示有0。

A、Pb{.U}+{.U}+

B、Cu{.U}+{.U}+

C、Mn{.U