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轻工化工技术与生产手册

第1章轻工化工技术与生产手册

1.1轻工化工产业概述与发展现状

轻工化工产业是指以木材、竹材、蔬菜、粮食、糖料、油脂、皮革、毛皮、禽畜、水产品、菌藻类、皮革、羽毛、丝毛、陶瓷、玻璃、陶瓷制品、金属制品、石材、水泥、建筑、造纸、纺织、印刷、服装、家具、皮革、毛皮、禽畜、水产品、菌藻类、陶瓷、玻璃、陶瓷制品、金属制品、石材、水泥、建筑、造纸、纺织、印刷、服装等行业为服务对象，以能源、原材料、零部件、半成品、成品的加工、制造、装配、销售、维修、运输、仓储、信息处理、商业服务等为主要生产经营活动的综合性产业。当前，全球轻工化工产业正经历从高速增长向高质量发展转型的关键时期。据统计，2023年全球轻工化工行业总产值约为1.8万亿美元，较2019年增长约8.5%，其中化工细分领域占比超过45%，轻工细分领域占比约55%。中国作为世界上最大的轻工化工生产国和消费国，2023年国内轻工化工行业规模以上企业数量达1.2万家，营业收入突破10万亿元人民币，成为全球轻工化工产业最活跃的市场之一。

行业发展现状呈现“高端化、绿色化、智能化”三大特征。高端化表现为高性能复合材料、特种功能材料等高端产品占比提升至60%以上，传统低端产能占比下降15%；绿色化要求全链条碳足迹降低20%，单位产品能耗较传统工艺下降12%；智能化则通过工业互联网实